17 מתכונים עם מלח, בקר, בצק שמרים

עםמלח

עםבקר

עםבצק שמרים

סמבוסק שמרים-פירגה   למבחר נוסף של סמבוסק כנסו לקישור: http://www.pirge.co.il/index.php?s=%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1 סמבוסק שמרים במלית בשר את המתכון הטעים הזה אני מחזירה לאתר עקב פנייתה..

מאפה בשר סגור בהמשך למאפה גבינות סגור שהפך להצלחה חסרת תקדים בין המוני אוהדים על פני הגלובוס…..ובהמשך להפצרותיכם למאפה בשרי כנל, החלטתי לעשות מעשה ולשדרג מאפה בשר סגור שיהיה לא פחו..

זה אותו בצק שמרים רב כיווני גיווני שמכינים ממנו פיצות,פוקצות,ביגלה,פרעצלים בגדלים שונים,מאפינס לחמניות ממולאות בצימוקים אגוזים או ממרח תמרים שוקולד ועוד כהנה וכהנה…… פשוט..

ספייחה מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו. פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים . היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים. המתכון זהה למתכון..

אחרי המצות של פסח וחגיגות המימונה, כל מה שמתחשק זה רק להתפנק עם פרוסה של עוגה מנחמת. אורן בקר מכין עוגת שמרים במילוי חלבה המשובצת בשבבי שוקולד. וגם: סוד מתוק יוצא לאור

אני יודע שכאן יהיה לי ויכוח עם רבים מהקוראים. בחאלב שבסוריה, וגם בצפת, כך סיפרו לי, ספיחה היא מאפה של בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה תבשיל החצילים והעגבניות המובא כאן. ואני ז..

בצק שמרים זהוב מנוקד בשומשום במילוי תערובת של בשר טחון עם פטריות

רולדת בצק עם בשר בקר, יין ופטריות. באדיבות השף חיים סלמון.

פולנטה עשירה ומענגת עם חמאה, גבינת פרמזן ועשבי תיבול. מטוגנת במחבת עד הזהבה

לחמניות הפתעה מבוססות על בצק שמרים אשר מסתתרים בתוכו מליות מעניינות. לפעמים הן מבוססות על מלית בשרית, חלבית ומתוקה. הפעם הלחמניות מסתירות בתוכן מלית גבינה מפנקת. קבלו מתכון וגם הדרכה צעד אחר צעד בסרטון