|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. מבחינה זו גם הקוראסון הוא סוג של דניש, אלא שהפופולריות שלו כה גדולה, עד כי הפך למפורסם לא פחות מבני משפחתו. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו.
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, טלה, חמאה, חלב, לימון, משמשים, קרואסון, מרגרינה, ביצים, קמח, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים גבינה -פירגה
הכנתי שוב את הבצק הנפלא,שיניתי קצת,הוספתי פריזורות…..תכינו…תהנו גם אתם.
שמרים גבינה-פירגה
בצק שמרים שמכיל בחובו גבינה והוא גם ממולא בגבינה מתוקה .
שמרי..
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, גבינה לבנה, צימוקים, ליים, מאש, פודינג וניל, סוכר וניל, ביצים, שמן, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
אצבעות שום בבצק שמרים מומלץ .
כמות הבצק גדולה ולכן אמליץ להכין בחלק מהבצק את מקלות השום ובחלק בייגלה פרעצל .
צריך להקפיא את התוצרים המוגמרים ולחמם לפני ההגשה בתנור או בטוסטר אובן.
ההכנה קלה ..
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, בייגלה, טוסט, פטרוזיליה, פפריקה, שום
www.pirge.co.il
|
|
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, לימון, אגוזי מלך, ביצים, קמח, תמצית וניל, פרג
food.walla.co.il
|
|
מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם
food.walla.co.il
|
|
אמא שלי לא היתה אופה דגולה, אבל היה לה גם כישרון נהדר לקנות מתוקים. כשהייתי ילד, היא נסעה כל יום שישי להרצליה פיתוח, לקונדיטוריית “חן”. היה שם קונדיטור הונגרי מבוגר, שהכין עוגות של פעם — למש..
food.walla.co.il
|
|
מיקי שמו מכין אותנו לאירוחי הסופ``ש עם עוגת שמרים במילוי מרנג קפה ואגוזי מלך, שתעשה לנו מתוק בלב
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, יוגורט, חמאה, תפוזים, תפוחים, קוקוס, גזר, אגוזי מלך, חלבון, חלמון, קפה נמס, שוקולד, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, מרנג, קמח, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו . הדנים אוהבים את העוגות האלו פריכות מאוד, הרבה יותר מאתנו, וכדי לקבל את הפריכות הם מקפלים לתוך הבצק כמות גדולה של חמאה.
מלח,בצק שמרים,אבקת סוכר
, טלה, גבינה, חמאה, חלב, לימון, משמשים, קרואסון, מרגרינה, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא