|
מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.
מלח ים,טימין,חומץ בלסמי
, סינטה בקר, בשר, עגבניות, בצל, סלק, סוכר, שמן זית, סוכר חום, חומץ, פלפל שחור, שום, ארוגולה
www.mako.co.il
|
|
היופי של המנה בפשטות, בקלות ההכנה ובשילוב הצבעים ירוק-אדום.
מלח ים,טימין,חומץ בלסמי
, שרימפס, עגבניות שרי, זוקיני, קישואים, גרעין, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.
מלח ים,טימין,חומץ בלסמי
, דג לוקוס, לימון, תפוחי אדמה, תרד, גזר, יין לבן, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, פלפל שחור, עירית, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
מלח ים,טימין,חומץ בלסמי
, כוסברה, בצל, כרישה, לימון, יין לבן יבש, בירה לבנה, רוטב צ'ילי, קמח, מרק, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום
food.walla.co.il
|
|
מלח ים,טימין,חומץ בלסמי
, חזה אווז, תאנים, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוחים, שמן זית, ריבה, דבש, כוכב אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.
מלח ים,טימין,חומץ בלסמי
, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שרדונה, אננס, בצל, מיץ לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן, קלי, קרם, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, שום
www.hashulchan.co.il
|
הכנה פשוטה, מהירה ולא מלכלכת של פילה מוסר וירקות שורש תוך פחות מרבע שעה.
המתכון מבוסס על בישול צרפתי שנקרא בישול בכיס שמבוסס על הכנסת כלל המרכיבים לנייר כסף כולל הנוזלים וחימומם על אש גבוהה...
מלח ים,טימין,חומץ בלסמי
, דג מוסר, בצל לבן, קישואים, גזר, יין אדום, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, שום
www.mevashlim.com
|
מנה של רצועות אסאדו (שפונדרה) עם עצם, הנאפות בתנור ביתיומוגשות עם בצלצלים בקרמל עדין וחומץ בלסמי.
www.mevashlim.com
|
מלח ים,טימין,חומץ בלסמי
, עגבניות, בטטה, קישואים, לימון, חצילים, פלפלים, רימון, כרובית, שומר, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום, רוזמרין, נענע, קצח, זרעי כוסברה, עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר, זרעי חרדל
www.2eat.co.il
|
|
|