מתכונים עם מיצים, ליקרים, לימון ללא ג'לי

חזה מולרד עם חזה עופיונים במשרה ליקר רימונים

דואט חזה מולרד עם חזה עופיונים במשרה ליקר רימונים על מצע מחית ארטישוק ירושלמי עם אספרגוס ברוטב קונפי רימונים ולימונית

מיצים,ליקרים,לימון,-ג'לי , עופיון, רימון, ארטישוק ירושלמי, אספרגוס, מיץ לימון, מחמאה, שמן, סוכר, קורנפלור, ג'ינג'ר, לימונית, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני חזה, מתכוני מולרד, מתכוני עופיונים

www.mako.co.il

סלט סלרי ופירות מיובשים

סלט מרענן המשתלב נפלא עם לשלל המטעמים המוגשים לשולחן החג. את המתכון קיבלתי מחברתי לאה לור, אפשר להכינו עם פסטרמה אני מעדיפה אותו עם נתחוני חזה עוף מבושל.

מיצים,ליקרים,לימון,-ג'לי , חזה הודו, חזה עוף, פסטרמה, סלרי, בצל ירוק, עלי סלרי, תפוזים, משמשים, מיץ לימון, שמן תירס, שקדים, קארי, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל לבן, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלרי, מתכוני פירות מיובשים, מתכוני מיובשים

www.pascalpr.co.il

פילה אדמונית על מצע תפוחים מקורמלים ברוטב רימונים

מיצים,ליקרים,לימון,-ג'לי , דג אדמונית אמנון, מלון, תפוחים, תפוחי עץ, רימון, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, קורנפלור, שום, כורכום, פלפל לבן, מלח, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני אדמונית, מתכוני מצע

www.foodis.co.il

פילה אדמונית על מצע תפוחים מקורמלים ברוטב רימונים

מיצים,ליקרים,לימון,-ג'לי , דג אדמונית אמנון, מלון, תפוחים, תפוחי עץ, רימון, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, קורנפלור, שום, כורכום, פלפל לבן, מלח, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני אדמונית, מתכוני מצע

www.foodis.co.il

``כתר`` מרנג

מתוך הספר של "מהמטבח באהבה" של רות סירקיס

מיצים,ליקרים,לימון,-ג'לי , שמנת, מיץ לימון, אייריש קרים, חלבון, ביצים, חומץ, מרנג, סוכר, שוקולד מריר, אגוזי לוז, מלח

ראו גם: מתכוני מרנג

www.carine.co.il

טרייפל גבינה, ג’לי פטל וקרם לימון

לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..

מיצים,ליקרים,לימון,-ג'לי , שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, פטל, מיץ לימון, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני טרייפל, מתכוני גבינה, מתכוני ג’לי

www.hashulchan.co.il

פרפה פרג בסלסלת פילו, עם רוטב הדרים ואשכולית מקורמלת

המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).