|
קינוח חגיגי עם בצק עלים וקרם עשיר, שיכול להפוך בקלות לפרווה
מיצים,חלמון,אניס
, שמנת, חלב, קליפת תפוז, אפרסק, מיץ תפוזים, יין מוסקט, אבקת סוכר, בצק עלים, זביונה, ביצים, דבש
www.xnet.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
מיצים,חלמון,אניס
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מיצים,חלמון,אניס
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, דפנה
food.walla.co.il
|
מיצים,חלמון,אניס
, חמאה, יוגורט, שומר, לימון, אשכולית, תפוזים, מיץ תפוזים, בצק פריך, שקדים, קמח, קלי, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, קורנפלור, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
מיצים,חלמון,אניס
, חלב, חמאה, תפוחי עץ, בטטה, לימון, אפרסק, קליפת תפוז, יין לבן, מיץ לימון, קרם פטיסייר, סוכר, קורנפלור, קרם, וניל, בצק, דבש, מקל וניל, ציפורן, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
|