|
את המתכון הזה קיבלתי מחבר מראש העין
לטענתו בשיטה הזאת ריח הגוף האופיני לחילבה מאד נמוך ולא מורגש
אצלי זה עובד.
בתמונה הקצף הנהדר אשר נוצר בזמן ההכנה
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בשר בעשבי תבלין - חוֹרֵשֶה גוֹרֶמֶה סָאבְּזִי
מיץ לימון,חילבה,-גבינה
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, בצל ירוק, כוסברה, כרישה, שמן, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
יש כאלה שלא יאכלו מרק תימני אם אין חילבה. אפשר להוסיף מעט סחוג לחילבה אבל
לא חייבים, אפשר להוסיף את הסחוג למרק יחד עם החילבה בשעת ההגשה, כל אחד לפי
טעמו ומידת החריפות שהוא אוהב.
www.cookshare.co.il
|
|
אחד מהמנות היותר טובות של המטבח ההודי המודרני. פיתוח שלי על Buttered Chicken
של "כוכב הודו" הלונדונית. המתכון דורש זמן בישול ארוך, הוא אינו מתאים ל"חובבנים" אבל כשהוא יוצא מהתנור, אח...
המתכון אינו כשר.
מיץ לימון,חילבה,-גבינה
, כרעי עוף, חזה עוף, יוגורט, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, עגבניות, שמן, פתיתים, רוטב צ'ילי, קארי, שקדים, דבש, שום, מסאלה, מלח, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
מיץ לימון,חילבה,-גבינה
, מנגו, לימון, פלפל חריף, גרעין, עמבה, חומץ, סוכר, קלי, בהרט, מלח, כורכום, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתה על אוכל הודי, פה פרשנות שלי לתבשילים הטמיליים, שמצטיינים בטעם עז! ורק שלא יתברר שכל הטמילים צמחוניים...
מיץ לימון,חילבה,-גבינה
, בשר בקר לצלי, יוגורט, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, רוטב צ'ילי, חרדל, אבקת מרק, עלי דפנה, נענע, קינמון, ציפורן, זנגביל, מסאלה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
