|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
מי ורדים,חלב,ביצים
, חמאה, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
מי ורדים,חלב,ביצים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, פיסטוקים, חלמון, סירופ, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במבט ראשון זה נראה מוזר: לעוגה הזו יש צבע בורדו! כדי לצאת משגרת הבז’ של העוגות הבחושות, מוסיפים פטל טרי ומי ורדים ומקבלים מין עוגת מלבי, עם שקדים טחונים והמון חמאה
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עדינה טעימה ומתאימה לקינוח אחרי ארוחה
מי ורדים,חלב,ביצים
, חמאה, לימון, מיץ לימון, מיץ תפוזים, סוכר, קמח, סולת, אבקת אפיה, שמן, דבש
www.cookshare.co.il
|
|
אמא שלי תמיד היתה מכינה מרוצ'ינוס, אבל התורכים והיוונים יכעסו אם אנכס אותם דווקא לעדה שלנו. ייחודן של העוגיות הקטנטנות הללו הוא בתוספת אבקת השקדים, שיוצרת מעין מרציפן כפול. המתכון מניב כמות ..
מי ורדים,חלב,ביצים
, קליפת תפוז, שומר, לוף, אבקת סוכר, חלבון, מרציפן, שקדים, שמרים, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פילו פריך במילוי מתוק וחגיגי של גבינות, אגוזים קלויים ומשמשים מיובשים - חגיגה של טעמים לכבוד חג השבועות
מי ורדים,חלב,ביצים
, חמאה, גבינת עיזים, משמשים, פילו, אגוזים, שקדים, דבש, חלבון, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בצק פילו פריך במילוי מתוק וחגיגי של גבינות, אגוזים קלויים ומשמשים מיובשים - חגיגה של טעמים לכבוד חג השבועות
מי ורדים,חלב,ביצים
, חמאה, גבינת עיזים, משמשים, פילו, אגוזים, שקדים, דבש, חלבון, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
לא חלבי, כשר לפסח, פריך וטעים. נשמע מופרך? נסו והיווכחו.
מי ורדים,חלב,ביצים
, בקר, תותים, שסק, לוף, חלב קוקוס, קורנפלור, חלמון, מצה, סוכר, שמן, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא