|
הכנתי אותה אחרי שנירה1 מחלבי סיפרה שטעמה במסעדה עוגת בסבוסה עם טחינה וסילאן.
נחה עלי מיד המוזה וזה מה שיצא.
מי שרוצה עוגה אוורירית יותר שיקציף את החלבונים עם הכמו סוכר ואחר כך יערבב הכל ביחד..
ללא סוכר,יין,חלבון,ביצים
, קוקוס, חרוב, מיץ תפוזים, סירופ שוקולד, אבקת אפיה, טחינה, סילאן תמרים, שמן, קמח
www.pirge.co.il
|
עוגת גבינה היא עסק לא פשוט: מפרידים ביצים, מקציפים חלבונים לקצף יציב אבל עדיין רך ולא נוקשה. מקפלים בעדינות. אופים עם אדים, בהתחלה בחום של טאבון ואז בחום נמוך. לא תמיד בטוחים מתי היא מוכנה, ..
ללא סוכר,יין,חלבון,ביצים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, קפה, פילו, קרם, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
|