|
המתכון שלפניכם מעודן, קל וטעים במיוחד. לקוח משיעור הבישול של השף אנדרה סולטנר, מעמודי התווך של ה פרנץ' קולינרי אינסטיטיוט ( FCI ) בניו-יורק.
www.ynet.co.il
|
|
ליקר דובדבנים,ביצים
, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכר וניל, מרגרינה, פודינג, סירופ, קמח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ליקר דובדבנים,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קורנפלור, חלבון, חלמון, קקאו, סוכר, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות: עוגה צרפתית מפתה עם שכבות של בצק חמאתי ומתוק, סירופ סוכר משכר וקצפת אוורירית ומפנקת
ליקר דובדבנים,ביצים
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, רום, בצק, שמרים, סוכר, קמח לבן, סירופ, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
שכבות מפנקות של עוגת ספוג שוקולדית, במילוי קצפת ודובדבנים בקינוח הקלאסי המרהיב שאין יפה או טעים ממנו
www.mako.co.il
|
|
הטעמים של עוגת הרטרו המפורסמת הפכו לקינוח מתוחכם בכוס: דובדבנים, קירש, טורט קקאו ובמקום קצפת - קרם יוגורט. כדאי להשתמש ביוגורט בעל מרקם סמיך כמו יוגורט יווני מחלב בקר. אם תמצאו בחנויות האפיי..
ליקר דובדבנים,ביצים
, יוגורט, רום, סירופ דובדבנים, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר חום, חלבון, חלמון, שוקולד, קקאו, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
ליקר דובדבנים,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, בצק שמרים, מרציפן, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..
ליקר דובדבנים,ביצים
, שמנת מתוקה, מיץ לימון, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pascalpr.co.il
|
|
עוגת היער השחור נוסטלגית אצילית מדהימה קלאסית
אין קונדיטוריה באזור "שוורצוולד" בגרמניה שלא תמצאו אותה
ליקר דובדבנים,ביצים
, חמאה, שמנת מתוקה, דובדבן, שומר, יין, סוכר, שקדים, שוקולד מריר, קמח, קורנפלור, אבקת אפיה, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא