|
זביונה הוא שחיתות במיטבה ואחת העברות הקשות שיש... אך אם אוכלים ממש מעט, עם הרבה פירות עסיסיים, מקבלים קינוח קליל ומהנה בטעמים חמוצים-מתוקים. אפשר לגוון את הפירות לפי המצאי העונתי, רק זכרו שה..
לימון,יין מרסלה
, תותים, פפאיה, קיווי, תפוחי עץ, אננס, בצל, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חלמון, זביונה, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
לימון,יין מרסלה
, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, שוקולד מריר, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, חלמון, קקאו, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מפורט לתבשיל תאנים גורמה במילוי טופו עם רוטב יין וזעפרן באדיבות טבע הריפוי
לימון,יין מרסלה
, תאנים, בצל, עגבניות שרי, יין לבן חצי יבש, טופו, רוטב סויה, דבש, פלפל, מלח, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, זעפרן
www.mako.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
לימון,יין מרסלה
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון בנוסח רומאי- יהודי. עד כמה שידוע לנו אין בארץ מרסלה כשרה. לצרכי הכשרות, אפשר להשתמש ביין פורט. אגב, ברומא שתו היהודים, גם דתיים ואפילו רבנים, יין מקומי. רק ביין לקידוש הקפידו על יין כשר.
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח אישי שיקצור מחמאות מהאורחים - טירמיסו עם קרם שמנת, שוקולד מריר, פטל וביסקוויטים שסופגים את כל הטעמים
לימון,יין מרסלה
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, קוקוס, אגסים, פטל, אספרסו, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת סוכר, חלמון, זביונה, שקדים, גלידה, קרם, קפה, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
במיוחד לחובבי הבשר האדום - פילה בקר לצד בצלי שאלוט מקורמלים ורוטב יין מרסלה
לימון,יין מרסלה
, צלעות טלה, פילה בקר, בשר, בצלצלים, אננס, לדר, יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
לימון,יין מרסלה
, צלעות טלה, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, קישואים, בצל, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכר חום, שמן זית, חלמון, פלפל שחור, מלח גס
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא