מתכונים עם לימון, חלבון, בצק

להתנתק כדי להתחבר – פאי לימון אליפות

יצאנו לחופש, רק שנינו. כבר שנים שלא לבד ובמיוחד מאז שהזאטוט

לימון,חלבון,בצק , חמאה, קיווי, לפת, מיץ לימון, יין, קורנפלור, חלמון, קמח לבן, מרנג, סוכר, קלי, קרם, תמצית וניל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאי לימון, מתכוני לימון, מתכוני פאי

saloona.co.il

העוגה של זיגי - עוגת תפוחים ושקדים

זיגי, חברה טובה מגרמניה, נתנה לי פעם מתכון מוצלח לעוגת תפוחים. שיניתי את הבסיס ואת הציפוי, אבל היא תמיד תהיה העוגה של זיגי - בסיס פריך, תפוחי גרנד סמית’ חמצמצים, בצק נימוח וקראסט שקדים לציפו..

לימון,חלבון,בצק , שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, יין, בצק פריך, שקדים, ביצים, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני עוגה, מתכוני עוגת תפוחים, מתכוני תפוחים ושקדים

www.hashulchan.co.il

פרסבורגר פרג

כשהייתי ילד סבתי היתה קונה פרסבורגר פרג בקונדיטוריה שבמרכז הדר בחיפה, ומאז אני מכור. המתכון הזה הוא בשבילה. בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך בגלל זמן תפיחה קצר, תהליך הכנה..

לימון,חלבון,בצק , חמאה, צימוקים, שומר, אבקת סוכר, אגוזים, שמרים, חלמון, ביצים, קמח, קלי, דבש, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני פרסבורגר, מתכוני פרג

www.hashulchan.co.il

שושני שמרים ריקוטה ודובדבנים

ניחוחה של עוגת שמרים טרייה, אוורירית ופריכה, שזה עתה יצאה מהתנור, שווה הכול, כולל שבירת הדיאטה. הבצק בדרך כלל עתיר חמאה, אך לא הפעם. ההכנה מצריכה מעט השקעה, אך היא מתגמדת מול התוצאה הנהדרת.

לימון,חלבון,בצק , גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, קורנפלור, שמרים, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר, קמח, קלי, לחם

ראו גם: מתכוני שושני, מתכוני שמרים ריקוטה, מתכוני דובדבנים

www.hashulchan.co.il

עוגת פירורים עם אגוזים וצימוקים

ניתן להקפיא את העוגה אחרי הכנתה.

לימון,חלבון,בצק , צימוקים, משמשים, אגוזי מלך, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, אגוזים, קקאו, סוכר, קלי, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת פירורים, מתכוני אגוזים וצימוקים, מתכוני פירורים

www.hashulchan.co.il

עוגת מוס תמרים ברוטב שוקולד

שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.

לימון,חלבון,בצק , שמנת מתוקה, תמר, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, שוקולד מריר, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קלי

ראו גם: מתכוני עוגת מוס, מתכוני מוס תמרים, מתכוני רוטב שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת גבינה שמרים קלאסית

לימון,חלבון,בצק , שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, ליים, קורנפלור, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, לחם

ראו גם: מתכוני עוגת גבינה, מתכוני שמרים, מתכוני קלאסית

www.hashulchan.co.il

פאי גבינה ומרנג

הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.