|
שקשוקה חומוס-פירגה
שקשוקה חומוס
כיוון שאני אוהבת לשלב גרגרי חומוס בהרבה מתכונים שלי
הנה לכם שילוב לא שגרתי ואפילו מעניין ומיוחד של שילוב גרגרי חומוס בשקשוקה.
הכמות ל-4 מנות שמהוות ארוחה.
..
לחם שחור,ביצים
, זיתים שחורים, פלפלון חריף, חומוס, בצל, יין, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, קטשופ, פילו, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט חצילים במיונז-פירגה
אולי לא תאמינו לי אבל מתכון זה שבה את לב בעלי בימי הכרותינו הראשונות.
אני מדברת על הסטוריה בת יותר מ-40 שנה.
אני אוהבת להכניס לסלט המון ביצים קשות שעושות את טעם ההב..
לחם שחור,ביצים
, חצילים, בצל, מיץ לימון, יין, לחמניה, לחם, מיונז, פילו, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ביצים עלומות-פירגה
ביצים עלומות
כפי שזכור לי מבית בעלי - בית חאלבי
הביצים האלה היו הרבה על שולחנם עם לחם שחור טרי,צנוניות ונענע.
במחבת עמוקה מטגנים בשמן שום קצוץ (אנחנו אוהבים הרבה)
כשהשום..
לחם שחור,ביצים
, צנון, פלפלים, שומר, חלבון, חלמון, חומץ, שמן, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
שקשוקה פטריות וגבינות עם או בלי עגבניות
כי רציתי להכין משהו מפטריות לארוחת הערב שלנו וזה מה שעלה לי בשנייה לראש.
חוץ מזה שהביצים טיפה נקרשו יותר מדי יצא פצצות של טעמים.
מצרכים:
5 כפות שמן
3..
לחם שחור,ביצים
, גבינה צהובה, עגבניות, פטריות, בצל, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום
www.pirge.co.il
|
|
שקשוקה מוקרמת משודרגת-פירגה
שקשוקה מוקרמת משודרגת
השידרוג מחתני שמכין אוכל מאד טעים.
המצרכים ל-4 מנות:
מחבת בגודל בינוני
6 ביצים
קופסה עגבניות בקוביות במשקל 800 גרם/או עגבניות טריות.
6 ..
לחם שחור,ביצים
, גבינה צהובה, פלפל ירוק, עגבניות, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, זעתר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שקשוקה תרד-פירגה
שקשוקה תרד-פירגה
שקשוקה תרד ופטה
לאוהבי התרד הכנתי שקשוקה של תרד ביצים ופטה .
זה לוקח דקותיים , אז למלאכה לגשת ולהנות . אחחחחחח מאכל תאווה.
מצרכים:
400 גרם עלי תרד טרי
3 כפו..
לחם שחור,ביצים
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, חמאה, גבינת פטה, עלי תרד, בצל, שמן זית, פלפל שחור, קימל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כשהיינו נערים בתחילת שנות השיבעים ליד השוק בנתניה בתוך כוכון קטנטן , ליד חשמלאי הרכב מימול לזגג
הסנדוויץ של איילה, שם טעמתי לריאשונה סנדוויץ טוניסאי , איזה חגיגה של טעמים,
הלשון צורבת מעט,..
לחם שחור,ביצים
, דג טונה, פלפלון חריף, בצל, זיתים, תפוחי אדמה, לוף, דלעת, גזר, לימון, לחם לבן, שמן, סוכר, קלי, פפריקה חריפה, שום, קימל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סלט חצילים בטעם כבד
זוכרת אותו מגיל צעיר מאד.
יש לנו עוד נוסטלגיה נפלאה.
המצרכים וההכנה:
לטגן ב-4 כפות שמן 3 בצלים קצוצים גס ולהזהיב.
להוסיף חצי קילו ( 2 חצילים גדולים) מקולפים ומגוררים גס..
www.pirge.co.il
|
|
|