|
אני יודע שכאן יהיה לי ויכוח עם רבים מהקוראים. בחאלב שבסוריה, וגם בצפת, כך סיפרו לי, ספיחה היא מאפה של בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה תבשיל החצילים והעגבניות המובא כאן. ואני ז..
לחם לבן,בצק שמרים,בצק עלים
, בשר, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, חצילים, שמן, חלה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
