|
4-2 מנות • 25 דק' הכנה • לתיבול הפרובנסלי הפריך (פירורי לחם, שום ופטרוזיליה) הוספנו גבינה בולגרית וצנוברים
לדר,זוקיני
, גבינה בולגרית, עגבניות, חצילים, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, ביצים, פסטה, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה הים תיכונית שלנו לסלטי פסטה. את הרוטב מוסיפים רק בהגשה.
לדר,זוקיני
, יוגורט, פלפל אדום, פלפל חריף, קישואים, חצילים, לוף, יין, צנוברים, שמן זית, פסטה, דבש, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הפנה הזה נולד לבן, אבל העשבים והזוקיני הוריקו אותו.
לדר,זוקיני
, גבינה, שומר, שמן זית, פסטה, פנה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לדר,זוקיני
, גבינה, קישואים, שמן זית, פסטה, פנה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לדר,זוקיני
, גבינה, קישואים, שמן זית, פסטה, פנה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
לדר,זוקיני
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, כרובית, בצל, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|