|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, נקניקיה, בקר, גבינת חלומי, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, מיץ לימון, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמניות גבינה בטעם פטריות
הגיוון קטן שעושה את ההבדל
המצרכים בקערה וגם אופן ההכנה:
200 גרם חמאה או מחמאה כתחליף חלבי
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
200 גרם גבינה צהובה מגוררת - מכל סוג
300 גרם גב..
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, פטריות, אבקת אפיה, לחמניה, חלבון, חלמון, מחמאה, ביצים, קמח, בצק, אבקת מרק, פפריקה, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, צנוברים, שמן זית, קמח, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קניתם עלי סיגרים הביתה? עשיתם 3/4 מהעבודה. עכשיו כל מה שנותר זה לערבב את המילוי, לשים בתוך הבצק הדקיק ולגלגל. עֹז תלם מפציר בכם לא לפחד מהעלים העדינים שמתפצחים בפה אחרי האפייה
food.nana10.co.il
|
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, גבינה לבנה, חמאה, גבינה בולגרית, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינה, קמח תופח, ביצים, מרגרינה, שומשום
www.bishulim.co.il
|
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, גבינה, גבינה לבנה, גבינת קשקבל, חצילים, בצק עלים, קלי, ביצים, פלפל שחור, מלח, שומשום, שום
www.bishulim.co.il
|
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, חצילים, פלפלים, שמן זית, חומץ בלסמי, פסטו, צנוברים, פלפל שחור, מלח, טימין, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.foodis.co.il
|
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, גבינה לבנה, גבינת פרמזן, זיתים, זיתים ירוקים, קמח תופח, מחמאה, ביצים, מלח, שומשום
www.cookshare.co.il
|
לבנה,זעתר,גבינה צהובה
, גבינה לבנה, יוגורט, חלב, בצל, עגבניות, זיתים, פטריות, ביצים, קמח, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אורגנו, מלח, עשבי תיבול
www.kipa.co.il
|
|
|