מתכונים עם כרובית, כרוב, חומץ, בשר

פיתות ביס על הגריל במילוי גבינות צאן וירקות קלויים

מנת אנטיפסטי בפיתה שאנחנו הכי אוהבים. כדי לשמור מקום לבשר, מגישים בגרסת ביס.

כרובית,כרוב,חומץ,בשר , גבינה, קישואים, בטטה, בצל, חומץ בלסמי, שמן זית, פיתה, עירית, שום

ראו גם: מתכוני פיתות, מתכוני ביס, מתכוני גריל

www.hashulchan.co.il

קוסקוס מלא עם ברוקולי

רובנו רגילים למצוא אותו מתחת לרוטב עשיר עם ירקות מבושלים אבל הקוסקוס הוא כבר מזמן חומר גלם שמשתדך היטב גם עם ירקות טריים ורוטב שמן זית מתובל

כרובית,כרוב,חומץ,בשר , נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, בצל ירוק, בצל סגול, צימוקים, ברוקולי, חמוציות, כוסברה, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, פיסטוקים, שמן זית, קוסקוס, אורז, קפה, פטרוזיליה, נענע, שום

ראו גם: מתכוני קוסקוס מלא, מתכוני ברוקולי, מתכוני קוסקוס

food.nana10.co.il

קבב רומני עם רוטב שום

הישר מהמטבח הרומני - קבב עסיסי עם רוטב שום שהולך נהדר לצד פלחי תפוחי אדמה בתנור

כרובית,כרוב,חומץ,בשר , נקניקיה, בשר בקר, שפונדרה בקר, חזה עוף, שמנת, חלב, ראש שום, פטריות, שומר, רום, טחינה, מרק, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קבב רומני, מתכוני רוטב שום, מתכוני רומני

food.nana10.co.il

צ'ורבה עם כדורי בשר

כרובית,כרוב,חומץ,בשר , בשר בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, אפונה, בצל, שמן, אורז, ביצים, גזר, שמיר, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני צ'ורבה, מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

עוף שלם צלוי בשום, סויה ודבש

עוף שלם צלוי בתנור ברוטב סויה, דבש וצ'ילי ומוגש לצד שעועית ירוקה

כרובית,כרוב,חומץ,בשר , נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עוף שלם, מיץ ליים, רום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, שמן, דבש, ג'ינג'ר, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף שלם צלוי, מתכוני שום, מתכוני סויה ודבש

food.nana10.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.