מתכונים עם כמון, זעפרן, בצל, אורז בסמטי

טבית גלילי

ארז קומורובסקי במתכון לטבית גלילי, עוף ממולא בטלה ,אורז ,חומוס וצימוקים

כמון,זעפרן,בצל,אורז בסמטי , בשר טלה טחון, שומר, צימוקים, חומוס, רוטב עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים

כמון,זעפרן,בצל,אורז בסמטי , עוף, בקר, חמאה, קישואים, צימוקים, משמשים, מרק, צנוברים, פיסטוקים, שמן, מקל קינמון, מלח

כמון,זעפרן,בצל,אורז בסמטי , אפונה, שורש, עגבניות, שעועית ירוקה, כרובית, כוסברה, ליים, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, קארי, מרק, שום, ג'ינג'ר, גזר, עלי דפנה, מקל קינמון, מלח, כורכום, גאראם, אגוז מוסקט, ציפורן

ראו גם: מתכוני אורז

רק עם עם מורשת מפוארת כמו זו הפרסית יכול לייצר מטבח מורכב כזה. המתכון לקוח מספרי אורז בקלי קלות שיצא בהוצאת כנרת.

כמון,זעפרן,בצל,אורז בסמטי , יוגורט, לבנה, קליפת תפוז, צימוקים, תמר יבש, תפוזים, גזר, פיסטוקים, סוכר, שמן, שקדים, קינמון, מלח

עוף בירייני - תבשיל הודי של חלקי עוף עם אורז מתובל בצימוקים, פלפלים חריפים ובצל מטוגן

כמון,זעפרן,בצל,אורז בסמטי , בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, עוף, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, צימוקים, עלי גפן, כוסברה, שומר, רוטב עגבניות, פסטה, שמן, קינמון, ג'ינג'ר, נענע, שום, מלח

עוף בירייני - תבשיל הודי של חלקי עוף עם אורז מתובל בצימוקים, פלפלים חריפים ובצל מטוגן

כמון,זעפרן,בצל,אורז בסמטי , בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, עוף, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, צימוקים, עלי גפן, כוסברה, שומר, רוטב עגבניות, פסטה, שמן, קינמון, ג'ינג'ר, נענע, שום, מלח