|
השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, דג מוסר, בצל, עגבניות שרי, זיתים, שעועית, צנון, בצל סגול, מיץ לימון, טחינה, שמן קנולה, שמן זית, כמון, קינמון, לימונית, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקוביות שניצל טופו פריחות וטעימות המונחות על רוטב תרד עם שמנת
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, שמנת, תרד, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות שרי, סלרי אמריקאי, טופו, ביצים, פרורי לחם, קמח מלא, רוטב סויה, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, מלח, פלפל, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מרק בסגנון תאילנדי עם פתיתי סויה
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, עוף, פלפל ירוק, קוקוס, שמן זית, רוטב סויה, קרם, פלפל שחור, מסאלה, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, צימוקים, חמוציות, פטריות, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
Osban הוא נקניק לובי מסורתי, ממולאים בתערובת של אורז ועשבי תיבול,
כמו גם בשר טלה קצוץ, כבד ולב.
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, כבד טלה, בשר, טלה, עגבניות, פלפל אדום, אורז, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, עלי סלרי, לימון, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות פיקנטיות ברוטב צהוב של לימון וכורכום, עם כוסברה ירוקה ומעט רסק עגבניות אדום, לקישוט ולרענון החריפות
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, דג פלמידה, דג פרידה, לימון כבוש, פלפל חריף, עגבניות, לימון, בצל, פירורי לחם, שמן תירס, גרעין, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, ארוגולה, רשאד, מלח
food.walla.co.il
|
מנה עיקרית שמקורה במטבח של עניים . בעבר היו ממלאים את עלי התירס בשאריות מיום האתמול ומחממים אותם באידוי. השימוש בעלי התירס מגן על תוכן המנה מפני התייבשות ובעבר אפשר נשיאה קלה ממקום למקום (לפ..
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, חזה עוף, קלחי תירס, זיתים, שמן תירס, קמח תירס, גרעין, ביצים, פלפל לבן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
(כופתאות עם אורז, ירק ובשר עוף/הודו/בקר)
מתכון פרסי
כורכום,כוסברה,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון
, חזה הודו, בשר בקר, חזה עוף, בצל, קולורבי, קישואים, לפת, סלרי, אורז פרסי, ביצים, שמן, מרק עוף, פטרוזיליה, שמיר, כמון, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|