|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, יוגורט, חמאה, לבנה, תרד, מיץ לימון, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, שרימפס, ארטישוק, לבבות ארטישוק, לוף, בצלצלים, עלי בייבי, בצל סגול, חרדל, קמח לבן, סוכר חום, שמן זית, חומץ שרי, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל, ג'ינג'ר, נענע
www.2eat.co.il
|
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, ציר דגים, דג לבן, פלפל חריף, פלפל שאטה, עגבניות, גמבה, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח גס, כמון, שום
www.mouse.co.il
|
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, דג לבן, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, סוכר, כמון, פטרוזיליה, מלח גס, שום, פלפל, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
השילוב בין בשר חזיר וכרוב מצוין. המנה הזאת היא תבשיל של השניים.
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, בשר חזיר טחון, כתף בקר, כרוב סיני, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
קציצות עם ירקות ברוטב עגבניות
כוסברה,יין לבן יבש,ביצים
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, בשר בקר, עוף, חמאה, בצל, חצילים, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל אדום, לימון, לחם, פרורי לחם, שמן, רסק עגבניות, אגוזי מלך, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, קינמון, פפריקה, אבקת מרק, פפריקה מתוקה
www.2eat.co.il
|
|
|