|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
כוכב אניס,-בצק שמרים
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הצנוניות הקטנות והסגלגלות מקבלות טעם לגמרי אחר בתום הבישול העדין. מוסיפים סומאק ומתענגים על החמצמצות המרעננת.
כוכב אניס,-בצק שמרים
, ציר עוף, צנון, שומר, יין, שמן זית, רוטב צ'ילי, מצה, מלח ים, סומאק, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..
כוכב אניס,-בצק שמרים
, שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, שומר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון זה הוא דוגמה כיצד מאכל ביתי של תינוקות עובר פילטר של מסעדה ושפים, והוא מוכן לחזור הביתה מפואר ומהודר. הפרנץ' טוסט הוא תולדה של המאכל הצרפתי לחם אבוד (Pain perdu), בו עושים שימוש מושכל ..
כוכב אניס,-בצק שמרים
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, קרם פרש, חמאה, חלב, תאנים, בצל, יין, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, טוסט, טופו, חלה, לחם, מקל קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח סתווי מושלם. מגישים מייד בתום ההכנה, כדי לשמור על הגובה מעורר הרושם. ביום שאחרי פני הסופלה נפולים ומבוישים, אך עדיין מדובר ביופי של עוגות גבינה אישיות.
כוכב אניס,-בצק שמרים
, גבינת שמנת, גבינה, לימון, אבקת סוכר, קורנפלור, סוכר חום, חלבון, חלמון, סירופ, קלי, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי להכין את גלידת הסחלב שלי, חייבים להצטייד במכונת גלידה. מי שאין לו יכול להוסיף גלידה קנויה בטעם החביב עליו.
כוכב אניס,-בצק שמרים
, שמנת מתוקה, ענבים שחורים, נקטרינה, משמשים, אגסים, יין לבן, חלב קוקוס, חלמון, גלוקוז, ביצים, גלידה, סוכר, מקל וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מקורית עם טעם עמוק וניחוח משכר של תבלינים
כוכב אניס,-בצק שמרים
, חמאה, חלב, תפוזים, אבקת אפיה, קמח שיפון, ביצים, אגוז מוסקט, דבש, פלפל לבן, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תוספת קטנה וממזרית, שתפתח לכם את התיאבון לפני הארוחה (או סתם תריץ אתכם למקרר כדי לקחת עוד ביס. ועוד אחד) (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
כוכב אניס,-בצק שמרים
, צנון, חומץ בן יין אדום, חומץ בן יין לבן, חומץ תפוחים, גרעין, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
כוכב אניס,-בצק שמרים
, יוגורט, ציר ירקות, צנוברים, אורז, ביצים, שמן, מקל קינמון, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל לבן, עלי דפנה, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|