|
מתכון של ערן ירוחם, שף ובעלים של בית הספר לבישול פודסטפס
כבדי עוף,יין,ג'ינג'ר
, ציר עוף, תפוחי עץ, בצל לבן, שרדונה, יין לבן, שמן סויה, מחמאה, דבש, מקל קינמון, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
כבדי עוף,יין,ג'ינג'ר
, חזה עוף, עצם בקר, בצל ירוק, פטריות, שורש, לוף, שמן תירס, רוטב סויה, דבש, שום
www.chef-lavan.co.il
|
כבדי עוף,יין,ג'ינג'ר
, חמאה, גבינת פטה, בצל לבן, אגסים, תפוזים, יין אדום, יין פורט, קוניאק, סוכר חום, פלפל אנגלי, פלפל לבן, קינמון, ציפורן, מלח
rest.co.il
|
פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
כבדי עוף,יין,ג'ינג'ר
, חזה עוף, פילה בקר, סלרי אמריקאי, בצל, שורש, כוסברה, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|