|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
יין מרסלה
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
יין מרסלה
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, פסטה, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, טימין, מרווה, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף יניב גור אריה - ''מבשלים חוויה''
רוטב עשיר וחורפי, מתקתק ונפלא ההולם מאוד כבד עוף או אווז, סטייקים של סינטה, פילה או עגל חלב, וחזות של עוף, אווז, ברווז או מולרד.
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף יניב גור אריה - "מבשלים חוויה"
רוטב עשיר וחורפי, מתקתק ונפלא ההולם מאוד כבד עוף או אווז, סטייקים של סינטה, פילה או עגל חלב, וחזות של עוף, אווז, ברווז או מולרד.
www.2eat.co.il
|
|
ככה מכינים סושי בשרי מלדר
יין מרסלה
, כתף בקר, לדר, בצל, כוסברה, אורז, סוכר חום, שמן, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, קינמון, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון מפורט לתבשיל תאנים גורמה במילוי טופו עם רוטב יין וזעפרן באדיבות טבע הריפוי
יין מרסלה
, תאנים, לימון, בצל, עגבניות שרי, יין לבן חצי יבש, טופו, רוטב סויה, דבש, פלפל, מלח, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, זעפרן
www.mako.co.il
|
|
יין מרסלה
, כבדי עוף, אוכמניות, תות שדה, פטל, שמן זית, מרגרינה, קמח, בגט, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|