|
קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג
יין לבן,חמאה,ביצים
, חלב, לימון, קוניאק, בצק, קמח, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, מלח, פרג
www.mako.co.il
|
|
השם ארנצ`יני, פירושו באיטלקית- תפוזים קטנים, ואכן הצורה והצבע של כדורי האורז הממולאים האלה לאחר טיגון הולמים את שמם
יין לבן,חמאה,ביצים
, גבינה, גבינת מוצרלה, זיתים, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, מרק עוף, שמן זית, פירורי לחם, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
יין לבן,חמאה,ביצים
, גבינת מסקרפונה, שמנת, חלב, תותים, אבקת סוכר, שמרים, וניל, שמן, קמח, קרם, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקינוח פירות מתוק ועדין: אגסים מבושלים אפויים עם קרם שקדים
יין לבן,חמאה,ביצים
, אגסים, לימון, יין לבן יבש, סוכר, וניל, קלי, קרם שקדים, שקדים, קמח תופח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
גם את החביתה הכי פשוטה אפשר לשדרג לארוחת מלכים: קבלו מתכון לאומלט עם ירקות, בייקון ותיבול סויה מעודן
יין לבן,חמאה,ביצים
, בייקון, חלב, קישואים, בצל סגול, יין לבן יבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, מלח גס, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
יין לבן,חמאה,ביצים
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
יין לבן,חמאה,ביצים
, גבינת מוצרלה, בצל סגול, זיתים, לוף, פירורי לחם, ציר ירקות, חלמון, אורז, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
יין לבן,חמאה,ביצים
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, חלמון, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
יין לבן,חמאה,ביצים
, אנטריקוט בקר, חלב, בצל שאלוט, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא