|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
יין אדום יבש,גבינת פקורינו
, חזה עוף, בייקון, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה עשירה שבה צלע החזיר מתבשלת לאט עם העצם ומעצימה את הטעמים, שנשארים בחיך זמן ממושך לאחר האכילה.
יין אדום יבש,גבינת פקורינו
, צלעות חזיר, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, עגבניות, בצל, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
