|
הצרפתיות השובבות הללו מורכבות משכבה דקיקה של בצק פריך ומשכבה של קרמל עם שקדים. כאן שדרגתי אותן עם משמשים מיובשים, דבש וקליפת תפוז מגוררת לקבלת ניחוחות מקומיים.
חמאה,חלמון,דבש
, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, משמשים, תפוחי עץ, ענבים, אבקת אפיה, קורנפלור, בצק פריך, שקדים, לחם, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדת פרג עשירה עם קוקוס
חמאה,חלמון,דבש
, שמנת, חלב, קליפת לימון, קוקוס, מיץ לימון, אבקת אפיה, אגוזי מלך, סוכר וניל, תרסיס שמן, קמח חיטה, אגוזים, ביצים, בצק, קינמון, פרג
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בצק שמרים מצוין: רב תכליתי, קצת דביק אבל מחזיק מעמד יפה אפילו אחרי כמה ימים.
חמאה,חלמון,דבש
, שמנת חמוצה, חלב, ברנדי, ביסקוויט, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
חמאה,חלמון,דבש
, ריוויון, תפוחים, מיץ תפוזים, יין לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, גלוקוז, ג'לי, מחמאה, קמח, בצק, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קסטה (גם המקורית וגם כקוקילידה) היא הצורה הכי טעימה בעולם לאכול גלידה. זו הגרסה שלי, עם פרג ומסקרפונה. הכי נוח לקרוץ את העוגיות והפרפה בעזרת אותו רינג. כך מבטיחים שהם יהיו בדיוק באותו גודל.
חמאה,חלמון,דבש
, גבינת מסקרפונה, חמאה מלוחה, שמנת מתוקה, חלב, לימון, שומר, שוקולד לבן, אבקת אפיה, ג'לי, קקאו, סוכר, קמח, קלי, קרם, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
עוד פשטידת בצל אחת לא יזיק. לכל אחת הייחודיות הבצלית שלה.
זו של יד מרדכי , נהדרת , חגיגית, וטעימה.
ואחרי שעשתה הדים טעימים החלטתי להביא לכם טעימות
תאמינו לי שזו אהבה מטעימה ראשונה
קיש ..
חמאה,חלמון,דבש
, כבד, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, שומר, בצל, ביצים, חרדל, שמן, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
חמאה,חלמון,דבש
, שמנת מתוקה, קשקבל, חלב, בצל, ביצים, חרדל, שמן, קמח, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קיש בטטות שמנת וגבינות
שאלו אותי עם יש באתר וראיתי שיש כל מיני מאפים אבל לא קיש
אז היום אילתרתי קיש בטטות משגע . תהנו.
בצק נפלא בקערה:
100 גרם חמאה רכה מאד
כוס קמח תופח
חלמון
כף שמנת מת..
חמאה,חלמון,דבש
, גבינת טל העמק, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, בטטה, בצל, קמח תופח, צנוברים, שקדים, ביצים, חלבון, שמן, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
חמאה,חלמון,דבש
, שמנת מתוקה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, שקדים, ביצים, קלי, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
|