|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, הודו, עוף, בקר, בשר, גבינת צ'דר, שמנת חמוצה, בצל, בצלצלים, עגבניות, חסה, גזר, קמח, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, גבינת קשקבל, בצל סגול, בצל, לוף, מיץ לימון, סוכר חום, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, גבינת גורגונזולה, גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת חמוצה, מיונז, חובצה, רוטב ווסטרשייר, חומץ בן יין לבן, שום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, גבינה צהובה, גבינת גאודה, חלב, עלי בייבי, עלי סלט, חומץ בן יין לבן, שמן זית, ספגטי, חרדל, קמח, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
זהו מרק יחודי לאזור אמנטאל אשר בשוויץ (משם באה הגבינה...)
יש לו טעם בהחלט יחודי בגלל הגבינה וגם בגלל החומץ (עליו אסור לוותר!!!!).
מומלץ לימים הקרים היות והמרק מעט "כבד".
בתאבון
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, קמח לבן, אבקת מרק, גזר, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, גבינת פרמזן, פטריות, נבטים, עגבניות שרי, חסה ערבית, חסה, עגבניות, צנובר, קפה, אגוזי מלך, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן סויה, חרדל, דבש, רוטב פסטו, פלפל, נענע, שום, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
חמאה,חומץ בן יין,חומץ,גבינה
, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, חסה ערבית, עגבניות, פטריות, צנובר, נבטים, רוטב ויניגרט, אגוזי מלך, רוטב פסטו, שמן סויה, שמן זית, חרדל, דבש, בזיליקום, פלפל, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא