|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
חמאה,בצק שמרים
, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בארץ אנחנו מכירים בעיקר עוגות גבינה “פתוחות”, אפויות או קרות. השילוב של גבינה בתוך מעטפת בצק שמרים מעניק לעוגה המוכרת אופי אחר לגמרי.
חמאה,בצק שמרים
, גבינה לבנה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, שומר, ליים, קורנפלור, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האלכוהול עושה טוב לבצק שמרים, הוא מנטרל את השמנוניות וגורם לכל ביס להתהדר בארומה ייחודית.
חמאה,בצק שמרים
, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, לוף, מיץ תפוזים, אלכוהול, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, ביצים, סוכר, שמן, קמח, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
חמאה,בצק שמרים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, כרישה, גרעיני חמנייה, סוכר חום, גרעין, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתלבטים איזו עוגה תאפו לשבת? בואו לנסות את עוגת שבלולי השמרים- לימון. נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון
www.chef-lavan.co.il
|
|
הקונדיטור דודו אוטמזגין משתף אותנו במתכון המוצלח שלו לעוגת הקראנץ' שוקולד ושטרויזל, בזכות בצק השמרים המוכן של מעדנות, תהליך ההכנה יהיה פשוט ומהיר עם תוצאה מופלאה
www.chef-lavan.co.il
|
|
חמאה,בצק שמרים
, חלב, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינה, גבינה צהובה, זיתים, זיתים שחורים, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, שמן זית, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קצח
www.foodis.co.il
|
|
בצק שמרים במילוי תערובת של גבינות, שמנת מתוקה וניחוח עדין של שום
חמאה,בצק שמרים
, גבינת טל העמק, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת אמנטל, גבינה, חלב, פטריות, יין לבן יבש, לחמניה, ביצים, סוכר, קמח, לחם, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אחרי המצות של פסח וחגיגות המימונה, כל מה שמתחשק זה רק להתפנק עם פרוסה של עוגה מנחמת. אורן בקר מכין עוגת שמרים במילוי חלבה המשובצת בשבבי שוקולד. וגם: סוד מתוק יוצא לאור
חמאה,בצק שמרים
, בקר, לימון, שוקולד צ'יפס, מרציפן, ביצים, שוקולד נוטלה, אגוזי פקאן, חלבה, סוכר, קמח, חלה, תמצית וניל, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
חמאה,בצק שמרים
, גבינה בולגרית, גבינה, גבינה צהובה, חלב, זיתים שחורים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא