|
מתלבטים איזו עוגה תאפו לשבת? בואו לנסות את עוגת שבלולי השמרים- לימון. נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון
www.chef-lavan.co.il
|
|
קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים בלי שמרים
עוגות קראנץ' לאו דווקא חובה להכין עם בצק שמרים
אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם
למדתם ביחד איתי שאפשר בלי שמרים וההנאה נפלאה ומפתיע..
חמאה,בצק שמרים,אבקת סוכר
, שמנת, קליפת לימון, צימוקים, מיץ תפוזים, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חלבה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
חמאה,בצק שמרים,אבקת סוכר
, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
חמאה,בצק שמרים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. מבחינה זו גם הקוראסון הוא סוג של דניש, אלא שהפופולריות שלו כה גדולה, עד כי הפך למפורסם לא פחות מבני משפחתו. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו.
חמאה,בצק שמרים,אבקת סוכר
, טלה, חלב, לימון, משמשים, קרואסון, מרגרינה, ביצים, קמח, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אמא שלי לא היתה אופה דגולה, אבל היה לה גם כישרון נהדר לקנות מתוקים. כשהייתי ילד, היא נסעה כל יום שישי להרצליה פיתוח, לקונדיטוריית “חן”. היה שם קונדיטור הונגרי מבוגר, שהכין עוגות של פעם — למש..
food.walla.co.il
|
|
מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
חמאה,בצק שמרים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חלב, אמרנה, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
|
חמאה,בצק שמרים,אבקת סוכר
, חלב, לימון, אגוזי מלך, ביצים, קמח, תמצית וניל, פרג, מלח
food.walla.co.il
|
|
אמא שלי לא היתה אופה דגולה, אבל היה לה כישרון נהדר לקנות מתוקים. כשהייתי ילד, היא נסעה כל יום שישי להרצליה פיתוח, לקונדיטוריית “חן”. היה שם קונדיטור הונגרי מבוגר, שהכין עוגות של פעם — למשל ע..
www.hashulchan.co.il
|
חמאה,בצק שמרים,אבקת סוכר
, חלב, צימוקים, לימון, אגוזים, ביצים, קמח, דבש, תמצית וניל, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא