מתכונים עם חלמון, זיתים, בזיליקום ללא גבינת פרמזן

ברוסקטה פפרונטה

המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.

חלמון,זיתים,בזיליקום,-גבינת פרמזן , חזה עוף, בקר, בשר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, בצל, תמר, יין לבן, לחם, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, פסטה, חומץ, טוסט, קמח, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ברוסקטה

www.hashulchan.co.il

רול נתחי אנטרקוט בטורטייה

טורטייה עם בשר: אנטריקוט מוקפץ ומגולגל

חלמון,זיתים,בזיליקום,-גבינת פרמזן , אנטריקוט בקר, דג אנשובי, זיתים שחורים, פלפלים, עלי בייבי, טפנד, רוטב צ'ילי, צלפים, ביצים, שמן סויה, פלפל שחור, אורגנו, מלח

ראו גם: מתכוני רול, מתכוני נתחי, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

מלאווח עיזים וקישוא קלוי

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

חלמון,זיתים,בזיליקום,-גבינת פרמזן , גבינה, גבינה צהובה, זיתים שחורים, עגבניות, קישואים, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מלאווח, מתכוני עיזים, מתכוני קישוא

www.chef-lavan.co.il

טארט ים תיכוני של בצק עלים, פסטו, עגבניות וזיתים

מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...

חלמון,זיתים,בזיליקום,-גבינת פרמזן , גבינה בולגרית, חלב, עגבניות שרי, בצק עלים, פסטו, ביצים, פלפל שחור, אורגנו, מלח

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ים תיכוני, מתכוני בצק עלים

www.chef-lavan.co.il

פאי גבינות צאן ועשבי תיבול

ההכנה מתחלקת לשני שלבים :1. הכנת הבצק עם והשהייה בקרור ואח"כ אפייה חלקית. 2. הכנת תערובת הגבינות ועשבי התיבול ויציקתם על הבצק (אפוי חלקית) וגמר אפיה עם התוספות.

חלמון,זיתים,בזיליקום,-גבינת פרמזן , חמאה, גבינה, שמנת חמוצה, זיתים שחורים, עגבניות, בצק, קמח מלא, סוכר, ביצים, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, זעתר, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פאי גבינות, מתכוני גבינות צאן, מתכוני עשבי תיבול

www.cookshare.co.il

מרק דלעת עם רביולי עגבניות וזיתים שחורים

כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.