|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, פרושוטו, בייקון, גבינת ריקוטה, גבינה, גבינת חלומי, זיתים שחורים, מנגולד, חלבון, שמן זית, פולנטה, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, טימין, עירית, טרגון, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב בין עגבניות טריות ומיובשות הוא מפתיע ומענג. כשמוסיפים להם גבינת עיזים, זה הופך למעדן. נסו עם אחת מגרסאות גבינת סנט מור, המיוצרות במחלבות הבוטיק המקומיות. אפשר לשנות את חוקי הסלט ולהחל..
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינה, גבינת פטה, עגבניות שרי, צימוקים, שומר, תמר, בצל, יין, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, ארוגולה, מלח ים, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
|
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, שמנת, חמאה, סלרי, עגבניות, בצל, מרק ירקות, סוכר, קמח, קרם, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, חמאה, שמנת, גמבה, עגבניות, קישואים, חצילים, גרעין, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חטיף מהיר מעולה לאירוח עם שילוב טעמים מושלם
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, חמאה, עגבניות שרי, קמח לבן, קמח חומוס, אבקת אפיה, ביצים, עירית, מלח
www.mako.co.il
|
|
חטיף מהיר מעולה לאירוח עם שילוב טעמים מושלם
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, חמאה, עגבניות שרי, קמח לבן, קמח חומוס, אבקת אפיה, ביצים, עירית, מלח
www.mako.co.il
|
|
פסטה טרייה שהיא רחבה יחסית ובשרנית, אך עם זאת מעודנת ואלגנטית
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, גבינת פרמזן, גבינה, סלק, פסטו, צנוברים, שמן זית, פסטה, קמח לבן, ביצים, חלמון, חלבון, שום, מלח, קצח
www.mako.co.il
|
|
פסטה טרייה שהיא רחבה יחסית ובשרנית, אך עם זאת מעודנת ואלגנטית
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, גבינת פרמזן, גבינה, סלק, פסטו, צנוברים, שמן זית, פסטה, קמח לבן, ביצים, חלמון, חלבון, שום, מלח, קצח
www.mako.co.il
|
|
גליל חציל חלבי בניחוח פיצה
גלילות חצילים גבינה ורוטב פיצה-פירגה
ככה נראה החציל שלי כשהוא שחום ורך בשיטה שלי ללא טיגון . כדאי להפנים ולאמץ.
חצילים מטוגנים ולא על שמן-פירגה
המצרכים:
חציל גדו..
חלב,גבינת עיזים,בזיליקום
, גבינה צהובה, גבינת שמנת, קשקבל, זיתים שחורים, עגבניות, חצילים, אגוזים, סוכר, שמן, פלפל שחור, פפריקה, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא