|
טארט השוקולד הזה מצוין לפריקים של שוקולד שמופיעים משום מקום, והוא מהיר ביותר להכנה. לדעתי, הטארט הספציפי הזה דורש קלתית קצת יותר עבה. ככל שהשוקולד שתשתמשו בו יהיה טוב יותר, כך הטארט יהיה טעים יותר.
www.ynet.co.il
|
|
אטריות קדאיף, הנקראות גם שערות קדאיף, הן לבנות ועשיות מקמח, אפשר להשיג אצל מוכר גבינות וזיתים, בשווקים כדוגמת שוק לוינסקי.
חלב,בצק,-שום
, גבינת קוטג', גבינת ריקוטה, מיץ לימון, מי ורדים, מרגרינה, אטריות, שערות קדאיף, שמרים, סירופ, סוכר, סולת, קמח
www.ynet.co.il
|
|
מומלץ להגיש אותה מיד בתום האפייה, אבל אפשר גם להקפיא. העוגה תופחת ובזמן האפייה עולה מעל דפנות התבנית - וכך נוצר ה כתר המפואר שעל ראשה
חלב,בצק,-שום
, חמאה, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, שמרים, ביצים, קמח, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..
חלב,בצק,-שום
, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, לוף, לפת, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קמח, קלי, תמצית וניל, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אין להסיר את שכבת השומן שבחזה אווז מעושן. רוב הטעם בא בעקבותיו.
חלב,בצק,-שום
, חזה אווז, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, בצל, בצק פריך, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חלב,בצק,-שום
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, פפאיה, קיווי, מיץ לימון, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, ביצים, מרנג, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חלב,בצק,-שום
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, קמח, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אפשר להכין טורטליני לבד, כמו שמוסבר בהמשך - ואפשר גם לקנות טורטליני מוכן.
חלב,בצק,-שום
, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, חמאה, לימון, רום, חלמון, ביצים, קמח, קלי, לחם, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חלב,בצק,-שום
, שמנת, חמאה, בצל, בצק פריך, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא