מתכונים עם שזיפים, חומץ, בשר

צלי בקר חמוץ

שימו לב: מתחילים בהכנה לפחות 48 שעות מראש.

שזיפים,חומץ,בשר , ויסבראטן בקר, שריר בקר, שמנת מתוקה, בצל אדום, צימוקים, גזר, לוף, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני חמוץ, מתכוני בקר

www.ynet.co.il

מאפה שטרודל ממולא בשר בקר טחון ושזיפים טריים

זה פשוט מדהים

שזיפים,חומץ,בשר , בשר בקר, בצל, בצק, קמח, שמן, ביצים, אגוזי מלך, מלח, שומשום, קצח, פלפל שחור, כמון

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני שטרודל, מתכוני ממולא בשר

www.cookshare.co.il

קבב כבש בקדאיף וטנזיה מרוקאית

הכבש מולבש על מקלות קינמון ארומטים ותבשיל הפירות היבשים- הטנזיה, משלים את החוויה

שזיפים,חומץ,בשר , בשר בקר טחון, שומן כבש, בצל, צימוקים, משמשים, תאנים, יין לבן, יין, ביצים, פרוסות לחם, שערות קדאיף, סילאן תמרים, טחינה, דבש, סוכר חום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, ראס אל חנות, מלח, קינמון, זנגביל, ציפורן

ראו גם: מתכוני קבב כבש, מתכוני קדאיף, מתכוני טנזיה מרוקאית

www.mako.co.il

שישליק שייטל בנוסח הרי הקווקז

שזיפים,חומץ,בשר , שייטל, בצל, משמשים, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שישליק, מתכוני שייטל

www.chef-lavan.co.il

רוטב לבשר של טל

שזיפים,חומץ,בשר , בצל סגול, אננס, רוטב טריאקי, רסק עגבניות, רוטב סויה, קורנפלור, סוכר חום, קטשופ, דבש, נענע, שום

ראו גם: מתכוני רוטב, מתכוני בשר

food.walla.co.il

עלי מנגולד ממולאים ברוטב קולה

שזיפים,חומץ,בשר , בשר בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, משמשים, מנגולד, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, קולה, אורז, ביצים, רוטב סויה, פטרוזיליה, פלפל, בהרט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עלי מנגולד ממולאים, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני קולה

food.walla.co.il

שייטל כבוש בסויה וג’ינג’ר עם סלט מלפפונים

המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה).

שזיפים,חומץ,בשר , שייטל, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, דבש, פלפל

ראו גם: מתכוני שייטל, מתכוני כבוש, מתכוני סויה

www.hashulchan.co.il

צלעות עגל בשזיפים

תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.