מתכונים עם חומץ, בשר ללא ביצים

שעועית אפויה טקסס ריינג'ר

שנים שאני מנסה להגיע לתוצאה הזו. בסוף, לאחר אין ספור נסיונות, עליתי עליהם.... נרשמה התעלפות רבתי.

חומץ,בשר,-ביצים , שעועית, בצל, פלפל ירוק, עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב וורצ'סטר, קטשופ, סוכר חום, סילאן תמרים, רסק עגבניות, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שעועית אפויה, מתכוני טקסס, מתכוני שעועית

www.cookshare.co.il

שישליק קווקזי

בקווקז מקובל להשתמש בבשר כבש - אבל ניתן להשתמש גם בבקר סינטה או שייטל.

חומץ,בשר,-ביצים , בצלצלים, משמשים, בצל, מרינדה, סוכר, מלח, פלפל שחור, שום, זרעי כוסברה

ראו גם: מתכוני שישליק, מתכוני קווקזי

www.cookshare.co.il

שורשים צעירים בחמאת תימין עם קרם חזרת תוצרת בית

חומץ,בשר,-ביצים , חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני צעירים, מתכוני חמאת

www.bishulim.co.il

רצועות סינטה מוקפצת בסגנון תאילנדי

חומץ,בשר,-ביצים , בשר בקר, סינטה בקר, קליפת תפוז, בצל ירוק, ברוקולי, יין, מיץ תפוזים, קורנפלור, שמן, סוכר לבן, אורז, רוטב סויה, מלח, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני רצועות סינטה, מתכוני מוקפצת, מתכוני תאילנדי

www.cookshare.co.il

קרפצ'יו מבשר סינטה

מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.

חומץ,בשר,-ביצים , סינטה בקר, עגבניות, בצל, סלק, חומץ בלסמי, סוכר, שמן זית, סוכר חום, מלח ים, פלפל שחור, טימין, שום, ארוגולה

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו, מתכוני מבשר, מתכוני בשר סינטה

www.mako.co.il

קרפאצ’ו שייטל עם סלט תותים ונענע

השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..