מתכונים עם דפנה, גזר, בצל סגול

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

דפנה,גזר,בצל סגול , גבינת פרמזן, ארטישוק, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, מלח, בזיליקום, רוקט

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

פיצה מקמח מלא עם עגבניות, תרד וגבינת פטה

דפנה,גזר,בצל סגול , סרדינים, גבינת פטה, סלרי אמריקאי, עגבניות תמר, עלי תרד, יין לבן, שמן זית, קמח מלא, שמרים, בצק, פלפל אנגלי, טימין, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני פיצה, מתכוני מקמח מלא, מתכוני עגבניות

www.xnet.co.il

ספגטי בולונז

דפנה,גזר,בצל סגול , בשר בקר, סלרי, עגבניות, יין לבן יבש, חיטה מלאה, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, שום, אורגנו, בזיליקום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי בולונז, מתכוני בולונז, מתכוני ספגטי

www.rotev.co.il

קינואה פולאו

דפנה,גזר,בצל סגול , קינואה, אפונה, תירס, כוסברה, מיץ לימון, שמן, מקל קינמון, תבלין הל, פלפל שחור, ציפורן, זרעי כמון, כורכום, שום, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, מסאלה, כמון, זרעי כוסברה, מלח

ראו גם: מתכוני קינואה

www.rotev.co.il

דג מלוח/הרינג בתחמיץ

דפנה,גזר,בצל סגול , דג הרינג, חלב, יין לבן, חומץ, סוכר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח

ראו גם: מתכוני דג מלוח, מתכוני הרינג, מתכוני תחמיץ

www.cookshare.co.il

מחית חצילים חמה

מתכון של השף צחי בוקששתר שהוכן במסגרת אירוע מאכלי החלב של טרה לקראת שבועות 2003.

דפנה,גזר,בצל סגול , גבינה צהובה, יוגורט, גבינה, חמאה, חלב, חצילים, מיץ לימון, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עלי דפנה, אורגנו, מלח

ראו גם: מתכוני מחית, מתכוני חצילים

food.walla.co.il

בויאבז של רמאים

בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .

דפנה,גזר,בצל סגול , דג צ'יפורה דניס, דג דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, סלרי, יין לבן, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, זעפרן, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז

food.walla.co.il

סרדינים, אנשובי או מקרלים כבושים בחומץ

לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..