|
מנה עסיסית ועשירה בטעמים לכבוד ראש השנה - פילה מושט בתבשיל עגבניות ארומטי
דגים ומאכלי ים,דג מושט
, ציר דגים, בצל, עגבניות תמר, פול, לוף, שמן זית, שמן, שום, מלח, כורכום, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל דגים בנסגנון מקוראי: שכבות של דג מושט, תפוחי אדמה וגמבות
דגים ומאכלי ים,דג מושט
, תפוחי אדמה, גמבה, פלפל חריף, לימון, כוסברה, ראש שום, צלפים, גזר, מלח גס, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
פילה מושט (אמנון) הוא עדין ללא עצמות עם בשר לבן ורך- אלא שלמרות זאת הוא טפל. צורת
התיבול וההכנה הזו מעניקה לדג טעמים עדינים והוא נחטף כמעדן.
www.cookshare.co.il
|
|
דגים ומאכלי ים,דג מושט
, ציר דגים, דג מוסר, דג לוקוס, דג סול, בצל, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, יין לבן, עראק, יין לבן יבש, שמן, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מושטים-פירגה
מושטים מטוגנים ברוטב שום
מושטים-פירגה
עוד מתכון נוסטלגי מבית אמא של פירגה
מצרכים ל-2 מושטים:
2 מושטים שלמים טריים, נאים גדולים ונקיים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
חורצים מ-2 ..
דגים ומאכלי ים,דג מושט
, תפוחי אדמה, עגבניות, חומוס, מיץ לימון, טחינה, שמן, קמח, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים דגים אהובים טעימים אבל מה רגישים רגישם אז בואו נסקור מעט את הסוגים
המחירים וכללי הזהירות הבסיסיים
דגים ומאכלי ים,דג מושט
, בשר, דג אמנון, דג אדמונית אמנון, דג קרפיון, דג דניס, דג פורל, דג מוסר, דג פלמידה, דג לברק, דג לוקוס, דג פרידה, סרדינים, דג נסיכת הנילוס, דג סלמון, דג בקלה, בצל
www.cookshare.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
דגים ומאכלי ים,דג מושט
, פלפל חריף, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, חלה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים עם שום וגמבות קלויות
דגים מזרחי-פירגה
המתכון הבסיסי של משפחת שבבו מראש-פנה מתכון מזרחי נוסטלגי במשפחתם.
המתכון המקורי שקיבלתי הוא בלי עגבניות,אני הוספתי לרוטב 2 עגבניות קצוצות .
מצרכים..
דגים ומאכלי ים,דג מושט
, דג נסיכת הנילוס, דג סלמון, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, כוסברה, גמבה, לימון, שמן, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|