|
יש מחוזות ביפן הידועים בסושי המיוחד שלהם, הממולא באטריות ולא באורז. אטריות הסובה עשויות מקמח כוסמת, ונחשבות למאכל בריא ומשביע במיוחד - הן מכילות חלבון צמחי מאיכות גבוהה, עשירות בחומצה האימינ..
www.ynet.co.il
|
|
דג ורוד, שהופך לשחום בטיגון ומקבל תוספת מתקתקה של מיונז ורדרד.
דגים ומאכלי ים,-אורז
, דג ברבוניה, חלב, פירות יער, ביצים, מיונז, שמן, קמח, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
דגים ומאכלי ים,-אורז
, דג טונה אדומה, בצל סגול, כוסברה, ליים, מנגו, לוף, רוטב סויה, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, שומשום, עירית, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מי אמר שדיאטה חייבת להיות עונש? גם כשמתחילים לספור קלוריות אפשר לאכול מזונות דלי קלוריות וטעימים. כדי להוכיח זאת ביקשנו מעובד אלפיה, השף של מלון דן תל-אביב, להציע לנו מנה עיקרית קלה להכנה. הנה התוצאה.
דגים ומאכלי ים,-אורז
, דג פלמידה לבנה, דג טונה אדומה, בצל ירוק, קולורבי, צנון, גזר, חומץ בן יין אדום, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, מלח ים
www.ynet.co.il
|
|
אין לאכול פרוסת טונה טרייה מיד לאחר צריבתה על מחבת. כמו נתח טרי של בשר, השריר חייב "לנוח" כ-5 דקות לאחר מכת חום רצינית. לכן, הכנת רוטב כלשהו יאפשר "מנוחת" הנתח עד לאכילתו.
דגים ומאכלי ים,-אורז
, דג טונה אדומה, לבנה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, אורגנו, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
דגים ומאכלי ים,-אורז
, דג ברבוניה, שמפניון, פטריות, בצל, בצק עלים, שמן זית, חלמון, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק חסכוני, שלמדתי מחבר פיליפיני דל באמצעים אך עשיר בטעם טוב.
דגים ומאכלי ים,-אורז
, דג לוקוס, דג דניס, כוסברה, בצל, כרישה, שורש, בטטה, יין לבן, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
דגים ומאכלי ים,-אורז
, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, לימון כבוש, בצל שאלוט, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, עירית, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא