|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, לדר, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, נענע, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המענה הטריפוליטאי לרוטב הארביאטה האיטלקי. אין במנה כמעט שומן, מלבד מעט השמן של הפלפלצ’ומה והגבינה הבולגרית שקושרת את הרוטב. אם רוצים ללכת עם הבריאות עד הסוף, משתמשים בפסטה מקמח כוסמין.
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, גבינת פרמזן, זוקיני, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, קמח, פלפל, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, גבינת פרמזן, יוגורט, חמאה, עלי תרד, שומר, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, שמנת, גבינה, פטריות, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, גבינת פרמזן, גבינת קממבר, חלב, חמאה, גבינת קשקבל, פטריות יער, שמפיניון, פטריות, בצל, פלפל אדום, קמח תירס, פולנטה, מרק, שמן זית, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, גבינת פרמזן, עגבניות, פלפל חריף, זיתים שחורים, שמן זית, ספגטי, קטשופ, טימין, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הרעיון מחוות התבלינים
מתכון נחמד ולא מסובך
מתאים לשולחן חלבי ולאירוח.
מצרכים:
4 פלפלים קלויים
לחמם תנור לחום 200 ולהכניס את הפלפלים לקלייה מכל הצדדים עד השחמה
אחרי צינון מלא לקלף את כל הקליפ..
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, שניצל, גבינה לבנה, קשקבל, גבינה, גבינת פטה, חלב, פלפלים, זיתים, פירורי לחם, אגוזי לוז, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, קלי, עירית, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: כיסונים פריכים במילוי מעודן של גבינות, מוגשים עם פסטו ורוטב אלף האיים. מתכון של עמית שבו
גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בזיליקום,בולגרית
, גבינה, חמאה, גבינת פרמזן, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, רוטב פסטו, צנוברים, אגוזי מלך, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא