|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, גבינת פרמזן, יוגורט, חמאה, עלי תרד, שומר, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, גבינה צהובה, שמנת, גבינה, פטריות, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון ללחמניות שעושות הרבה רושם ומתחסלות בשלוש דקות. פחות משעה וזה מוכן
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, חמאה, גבינה לבנה, קשקבל, גבינת פרמזן, ביצים, קמח תופח, מלח, שומשום, קצח
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללחמניות שעושות הרבה רושם ומתחסלות בשלוש דקות. פחות משעה וזה מוכן
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, חמאה, גבינה לבנה, קשקבל, גבינת פרמזן, ביצים, קמח תופח, מלח, שומשום, קצח
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללחמניות שעושות הרבה רושם ומתחסלות בשלוש דקות. פחות משעה וזה מוכן
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, חמאה, גבינה לבנה, קשקבל, גבינת פרמזן, ביצים, קמח תופח, מלח, שומשום, קצח
www.mako.co.il
|
|
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, גבינת פרמזן, גבינת קממבר, חלב, חמאה, גבינת קשקבל, פטריות יער, שמפיניון, פטריות, בצל, פלפל אדום, קמח תירס, פולנטה, מרק, שמן זית, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, לדר, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, נענע, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, גבינת פרמזן, עגבניות, פלפל חריף, זיתים שחורים, שמן זית, ספגטי, קטשופ, טימין, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פאי פיטריות ובצל נוסח פרובאנס
הריח הריח שלא נדבר על הטעם
גבינה צהובה קשה,גבינה בולגרית,בזיליקום,-ציר דגים
, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, גבינת טל העמק, גבינת קשקבל, בצל, פטריות, שמפיניון, בצק, קמח לבן, מחמאה, ביצים, מלח, אבקת מרק, פלפל שחור, עשבי תיבול, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|