|
עוגייה גרמנית קלסית, עבה, רכה ולחה, עם דבש, תבלינים,ולעיתים
קליפות הדרים מסוכרות ושקדים. נחשבת לאחד המקורות לעוגות הג'ינג'ר
הארופאיות של חג המולד.
הגרמנים אופים אותן במבחר צורות: ריבועים, ..
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, חמאה, תפוזים, שורש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, דבש, סוכר חום, סוכר לבן, קמח, סודה, שקדים, סוכר, קלי, ביצים, אבקת סוכר, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
אורן בקר מגיש עוגיות מושלמות לימים קרים - לצד קפה, תה או כל משקה חם אחר. רק תיזהרו: קשה מאוד להפסיק לאכול אותן
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, חמאה, אבקת אפיה, סוכר חום, סוכר לבן, חלבון, שקדים, סירופ, קמח, קינמון, ציפורן
www.xnet.co.il
|
|
גלילות בצק פריך במילוי בשר כבש מעודן ותבלינים
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, בשר טלה טחון, בשר כבש, בצל ירוק, כוסברה, שומר, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, זנגביל, עירית, מרווה, בהרט, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, חבושים, לימון, תפוחים, ליקרים, קמח, סוכר, ביצים, דבש, שמן, אבקת אפיה, סוכר וניל, פלפל צ'ילי, זנגביל, מקל קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון (בשינויים קלים) הוא של ננסי סילברטון, מי שהיתה הקונדיטורית של מסעדת ספאגו. כאן משתמשים בשלוש גרסאות של הג'ינג'ר: טרי, יבש ומסוכר. המרקם פריך בחוץ, רך ועוגתי בפנים. אם תפעילו הרבה דמיו..
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, חמאה, אגוזי פקאן, סוכר חום, ביצים, קמח, קלי, מרק, סודה לשתיה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בדומה למרק הבצל הצרפתי הקלאסי, גם את המרק הזה אופים בקעריות ההגשה בתנור יחד עם הבצק. כשמבקעים עם כף את קרום הבצק המתפצפץ, מגלים מרק פירות של חורף – מתוק, מתובל, חם וריחני. הצעת ההגשה שלנו: ל..
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, קיווי, בננה, אננס, מנגו, בצל, לוף, רום, בצק עלים, סירופ, ביצים, סוכר, מרק, למון גראס, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לשכבות העדינות: כל מאפה מסתיר בעצם שתי פיתות, זו בתוך זו. מומלץ להכפיל כמויות, כיוון שהלחם כל כך טעים וגם עובר יפה הקפאה.
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, זיתים שחורים, פלפל ירוק, בצל, שמן קנולה, שמרים, סוכר, סולת, קמח, פפריקה מתוקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורים מתוקים עם תבלינים מחממים בפנים (קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן) והרבה צימוקים ושקדים. כאן הבצק קצת פחות עשיר וכבד מהמתכון הבסיסי, ולכן לא חייבים להכין לו ראש עיסה. המתיקות אף היא מתונה יותר,..
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, חמאה, חלב, תאנים, צימוקים, תפוחים, דבלה, לחמניה, שקדים, שמרים, ביצים, חלמון, סירופ, סוכר, קמח, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, שמנת מתוקה, חמאה, אגסים, יין אדום, סוכר, ביצים, חלמון, קמח, סוכר וניל, קינמון, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ג'ינג'ר,בצק,-שום
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחים, סירופ מייפל, פודינג וניל, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, קרם, דבש, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, זנגביל
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא