|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
|
בצל,-שום
, ברווז, קליפת תפוז, סלרי, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, יין אדום, ליקרים, גזר, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תפוחי אדמה, נקניקיות ורוטב צ'ילי. אתם יכולים לשחק עם המינונים לחריפות ומתיקות.
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל בשר ותפוחים
בצל,-שום
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי עץ, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, קינמון, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בצל,-שום
, ציר בקר, מולארד, פטריות שמפיניון, תאנים, יין אדום יבש, סוכר, זרעי כוסברה, כוכב אניס, רוזמרין
www.ynet.co.il
|
|
הוא מכונה גם חמין של קיץ, וטוב גם לחורף, לאביב ולסתיו. עוף ואטריות המשחימים לאיטם על שכבת תפוחי אדמה. אחד המאכלים הטעימים, המנחמים והאהובים עליי ביותר בעולם.
בצל,-שום
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, שמן תירס, מקרוני, ביצים, פסטה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כרוש הוא קיבת עגל. כיסוני כרוש ממולאים המוגשים בתוך מרק הם אחד ממאכלי הסדר המסורתיים.
בצל,-שום
, בשר בקר, כרפס, סלרי, אורז, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בצל,-שום
, בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, צנוברים, שמן זית, פילו, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|