מתכונים עם פלפל שחור, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן ללא שמפיניון

לזניה ממצות עם מנגולד וגבינות

הלזניה הכשרה לפסח הזאת כל כך טעימה, שאי אפשר להאמין שהיא אינה לזניה אמיתית לזניה ממצות עם מנגולד וגבינות (צילום: שחר פליישמן) function createCookie(name,value,days) { if (da..

פלפל שחור,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-שמפיניון , גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, מנגולד, תרד, ביצים, מצה, אגוז מוסקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני ממצות, מתכוני מנגולד וגבינות

www.xnet.co.il

קיש תרד, ריקוטה וקצח

פלפל שחור,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-שמפיניון , שמנת מתוקה, חמאה, עלי תרד, ביצים, קמח, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני קיש תרד, מתכוני ריקוטה, מתכוני קצח

www.xnet.co.il

קציצות כרשה וריקוטה עם ירקות על האש

אם כבר הדלקתם את המנגל, למה שלא תזרקו עליו ירקות, ותשדכו אותם לקציצות כרשה משודרגות? קציצות כרשה וריקוטה עם ירקות על האש (צילום: עידן גרוס) function createCookie(name,value,d..

פלפל שחור,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-שמפיניון , גבינת עיזים, פלפל אדום, בצל אדום, זיתים, חצילים, כרישה, פירורי לחם, ביצים, טפנד, שמן, קמח, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני כרשה, מתכוני ריקוטה

www.xnet.co.il

לזניה עם ברוקולי וגבינות

פלפל שחור,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-שמפיניון , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עגבניות, ברוקולי, לימון, שמן זית, בשמל, קמח, קלי, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני ברוקולי, מתכוני גבינות

www.xnet.co.il

סוכריות כרוב ממולאות בריקוטה ובזיליקום

מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.

פלפל שחור,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-שמפיניון , גבינת עיזים, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סוכריות, מתכוני כרוב, מתכוני ממולאות

www.hashulchan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

פלפל שחור,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-שמפיניון , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

ספגטי בלימון וריקוטה

החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.

פלפל שחור,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-שמפיניון , חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני לימון, מתכוני ריקוטה

www.hashulchan.co.il

ניוקי של ריקוטה, תרד ולימון

“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.