|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,ביצים,-שמפיניון
, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,ביצים,-שמפיניון
, בשר, גבינת קשקבל, חצילים, משמשים, שמן קנולה, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כך תכינו בלי בעיה בורקס נפלא, עם בצק פריך ומילוי גבינה עשיר בורקס גבינה מבצק פריך (צילום: ליטל ארזי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Dat..
גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,ביצים,-שמפיניון
, גבינה צהובה, גבינת עיזים, חמאה, תפוחי אדמה, שמן, קמח, בצק, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון ללחמניות שעושות הרבה רושם ומתחסלות בשלוש דקות. פחות משעה וזה מוכן
גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,ביצים,-שמפיניון
, חמאה, גבינה לבנה, קשקבל, קמח תופח, מלח, בזיליקום, שומשום, קצח
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללחמניות שעושות הרבה רושם ומתחסלות בשלוש דקות. פחות משעה וזה מוכן
גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,ביצים,-שמפיניון
, חמאה, גבינה לבנה, קשקבל, קמח תופח, מלח, בזיליקום, שומשום, קצח
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללחמניות שעושות הרבה רושם ומתחסלות בשלוש דקות. פחות משעה וזה מוכן
גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,ביצים,-שמפיניון
, חמאה, גבינה לבנה, קשקבל, קמח תופח, מלח, בזיליקום, שומשום, קצח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא