|
מתוך פסטיבל האפייה.
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, טלה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, לימון, אבקת סוכר, אגוזי לוז, חלמון, שמן, קמח, מקל וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, חלב, דובדבן, לימון, בצק עלים, קלי, סוכר, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, ליים, לוף, בצק פריך, חלבון, ביצים, מרנג, סוכר, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה פירורים עם תחליף סוכר
רכה ועסיסית ומאד גבינתית. עוגה בחושה ומהירה.
עוגת הגבינה בקערה אחת הומרה לעוגה עם תחליף סוכר והתוצאה נפלאה.
מצרכים בקערה לבצק:
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה
..
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, גבינה לבנה, גבינה, שמנת, חמאה, סוכר וניל, קמח תופח, מרגרינה, ביצים
www.pirge.co.il
|
|
בארץ אנחנו מכירים בעיקר עוגות גבינה “פתוחות”, אפויות או קרות. השילוב של גבינה בתוך מעטפת בצק שמרים מעניק לעוגה המוכרת אופי אחר לגמרי.
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, גבינה לבנה, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, ליים, בצק שמרים, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב שזפים קר על כיסונים חמים יוצר שילוב טעמים מעניין
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, כבד עוף, שזיפים, בצל ירוק, כוסברה, פטריות, יין אדום, סוכר חום, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, חומץ, בצק שמרים, קמח, שמרים, מרגרינה, ביצים, ג'ינג'ר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פרוסות התפוזים מחביאות תחתיהן קרם שקדים ואגוזי לוז מופלא. לקרם הזה יש כל כך הרבה שימושים, עד שהוא זכה במאפיית “מרגוזה” לשם משלו: לוז-תפוז. אפשר להחליף את קליפת התפוז בטעמים אחרים כמו למשל מי..
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, חמאה, תפוזים, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, שקדים, ביצים, קמח, קלי, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, שמנת, חלב, פירות יער, דובדבן, בצק פריך, חלמון, ביצים, סוכר, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שומר,קורנפלור,בצק,-שמנת מתוקה
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מכיוון שחלקן התחתון של העוגיות עשוי בצק פריך וחלקן העליון פירורים, אופים אותן בשני שלבים. תחילה אופים את הבסיס ורק אחר כך מורחים ריבה, מפזרים פירורים ומחזירים לתנור. אם רוצים שהבצק יהיה עדין..
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא