שמן סויה,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום
, כנפיים עוף, בצל, שורש, יין שרי, רוטב סויה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
שמן סויה,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרובית, צנובר, אפונה, חומץ בן יין לבן, שמן זית, פסטה, חרדל, פנה, פטרוזיליה, גזר, טימין, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן סויה,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מנת גורמה קלה ומפתיעה. למי שרוצה להרשים את האורחים במנת שף גורמה.
שמן סויה,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום
, דג סלמון, שמנת מתוקה, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, זעתר, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
|
