|
האורז מתבשל במרק מהיר ועשיר שהכנו מעגבניות טריות ומיובשות. אם רוצים, אפשר להכין כמות מרק כפולה ולהשתמש בו כמנה בפני עצמה. הוא מהווה גם רוטב מעולה לפסטה.
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שזיפים, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, בצק עלים, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שילוב מעולה של בטטות ופלפלים קלויים מעוטרים בפיסטוקים פריכים
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, בטטה, לוף, גמבה, שומר, בצל, יין לבן יבש, רוטב טבסקו, פיסטוקים, שום, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה טעימה להפליא, יש צורך להשקיע מעט אך שווה כל רגע כשאוכלים, מוגש בד"כ לצד אורז לבן או אורז מטוגן.
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, חזה עוף, גמבה, בצל, יין לבן, ביצים, קורנפלור, רוטב סויה, שמן, מרק, סוכר חום, חומץ, מלח, שום, אבקת מרק, פלפל שחור, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, ציר עוף, עגבניות, שומר, יין אדום, שמן זית, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק פיקנטי בעל טעם מיוחד. כמובן שאפשר לשחק עם הכמויות של השום, הכל לפי הטעם. עצתי - להתחיל עם כף אחת, לטעום, ולהוסיף בהדרגה לפי הטעם, כף אחת כל פעם.
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, עוף, גבינת קממבר, שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן, קרוטונים, קמח, קפה, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, פילה בקר, פרגיות, סינטה בקר, עוף, קליפת לימון, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, כורכום, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, ברוקולי, שעועית, בטטה, בצלצלים, יין שרי, חומץ בלסמי, שמן בוטנים, רוטב סויה, אטריות, זנגביל, שומשום, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
את מרק החמציצים הזה אני רגילה להגיש קר ביום קיץ חם, ולכן הופתעתי לגלות עד כמה הוא טעים כשהוא חם, דווקא באמצע החורף. ידידה ממוצא רוסי הבהירה לי שאין כאן שום דבר מפתיע: המרק הזה, המקובל בגירסא..
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, חמציצים, בצל, יין לבן, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, חמציצים, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק צח,יין,-שמן שומשום
, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקה, פטריות ירדן, תפוחים, מיץ לימון, יין שרי, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן סויה, אטריות, סוכר, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|