מתכונים עם יין, גזר, אגוזי מלך ללא שורש

פילה לברק צרוב

מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות). מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.

יין,גזר,אגוזי מלך,-שורש , דג לברק, עגבניות שרי, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, מיץ לימון, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה לברק, מתכוני צרוב, מתכוני פילה

www.2eat.co.il

עוגת גזר ודלעת

עוגה נטולת חלב ודלת קמח לבן. את זיגוג הפונדנט אפשר להחליף בזיגוג גבינת שמנת או ברויאל אייסינג (חלבון ואבקת סוכר), אך היא תהיה נפלאה גם ללא זיגוג.

יין,גזר,אגוזי מלך,-שורש , גבינת שמנת, דלעת, לוף, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שמן קנולה, גרעין, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, חלבון, סודה לשתיה, קינמון

ראו גם: מתכוני עוגת גזר, מתכוני דלעת, מתכוני עוגת

www.hashulchan.co.il

סלט כרוב וגזר (קולסאו)

יין,גזר,אגוזי מלך,-שורש , חזה עוף, הודו, פסטרמה, שמנת חמוצה, כרוב ירוק, בצל סגול, סלרי, צימוקים, חמוציות, ענבים, מיונז, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, סוכר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט כרוב וגזר, מתכוני כרוב וגזר, מתכוני סלט כרוב

www.cookshare.co.il

נתח בקר צלוי וקדרת ערמונים

מתכונים מיוחדים לפסח: צלי סינטה מושלם לארוחת החג עם תבשיל ערמונים ביין אדום

יין,גזר,אגוזי מלך,-שורש , סינטה בקר, בצל, יין אדום, חרדל, שמן קנולה, שמן זית, רסק עגבניות, ערמונים, פלפל שחור, מלח, שום, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני נתח, מתכוני בקר צלוי, מתכוני קדרת

www.mako.co.il

מעדן חיטה מתוק אפוי עם גודיס

מעדן חיטה מתוק אפוי עם גודיס (דברים טעימים) מצרכים והכנה: 1/2 1 כוסות חיטה מושרית לילה ומבושלת עד לריכוך. או ריכוך בשיטת התרמוס (טיפ למטה) לסנן את החיטה. כ-קילו גזר גמדי מבושל ורך. (לא יות..

יין,גזר,אגוזי מלך,-שורש , גזר גמדי, תמר, בטטה, חיטה מלאה, סוכר חום, סילאן תמרים, שמן, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני מעדן, מתכוני חיטה, מתכוני מתוק

www.pirge.co.il

טאג'ין חגיגי

כל טאג'ין הוא חגיגה, והטאג'ין לשולחן החג על אחת כמה וכמה. לבשר מתווספים פירות יבשים אגוזים ומקלות קינמון ריחנים, המעניקים לטאג'ין מתקתקות וניחוח משכרים.