|
מנה שמתקתקים בפחות מחצי שעה, יפה כמו קישוט ומושלמת לאירוח.
דג ברבוניה,-שום
, כוסברה, ליים, קוסקוס, אגוזי מלך, שקדים, קמח, שמן, נענע, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
דג ברבוניה,-שום
, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל חריף, מיץ לימון, פסטה, שמן זית, צלפים, חרדל, קמח, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מקור המנה בעיר נאפולי שבאיטליה. דגי ברבוניה נמכרים בדרך כלל לא מנוקים, אך המלאכה פשוטה. הסבר בהמשך.
www.ynet.co.il
|
|
ניחוח ים תיכוני של סלט קליל עם סרדינים צרובים
דג ברבוניה,-שום
, סרדינים, דג סול, בצל, עלי גפן, פטריות שמפיניון, קישואים, חסה, לימון, פטריות כמהין, ענבים שחורים, ענבים ירוקים, בורגול, שמן זית, מלח
www.mako.co.il
|
|
ניחוח ים תיכוני של סלט קליל עם סרדינים צרובים
דג ברבוניה,-שום
, סרדינים, דג סול, בצל, עלי גפן, פטריות שמפיניון, קישואים, חסה, לימון, פטריות כמהין, ענבים שחורים, ענבים ירוקים, בורגול, שמן זית, מלח
www.mako.co.il
|
|
ניחוח ים תיכוני של סלט קליל עם סרדינים צרובים
דג ברבוניה,-שום
, סרדינים, דג סול, בצל, עלי גפן, פטריות שמפיניון, קישואים, חסה, לימון, פטריות כמהין, ענבים שחורים, ענבים ירוקים, בורגול, שמן זית, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסלט של ברבוניות מטוגנות, עדשים ורוקט של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
דג ברבוניה,-שום
, עדשים, צנון, עגבניות, אבוקדו, מלפפונים, לימון, שמן זית, טחינה, רוקט, פטרוזיליה, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן מגיש לכם סלט חסה, קולרבי וצנונית עם ויניגרט הדרים מתקתק וברבוניות אפויות שעושות את כל ההבדל
דג ברבוניה,-שום
, קולורבי, צנון, חסה ערבית, לימון, תפוזים, שמן זית, רשאד, מלח ים, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..
דג ברבוניה,-שום
, דג דניס, גבינה, עלי גפן, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא