|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לוף, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, פילו, שמן, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | 50 דק’ אפייהיש בה כל מה שאנחנו מחפשים באוכל חגיגי - היא ארומטית, ססגונית וטעימה מאוד.
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, פלפל ירוק, בצלצלים, בטטה, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, ערמונים, דבש, פלפל שחור, טימין, גזר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, פסטה, שמן זית, קלי, שום, פלפל שחור, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, כוסברה, בטטה, לפת, בצל, לוף, גזר, שומר, קישואים, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, טרגון, רוזמרין, מלח, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון כבוש, שורש, סלרי, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, דג לברק, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, בצלצלים, פלפל אדום, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, חזה עוף, לוף, כוסברה, ספגטי, מרינדה, עמילן תירס, שמן, פסטו, צנוברים, שמן שומשום, בוטנים, שום, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, קלמארי, גבינת פרמזן, קשקבל, בצל סגול, עגבניות, לוף, שמן זית, צלפים, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
לימון,כרישה,יין לבן יבש,-ראש סלרי
, בשר, שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, כוסברה, זיתים, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא