מתכונים עם פטרוזיליה, מלח, יין, בזיליקום ללא קמח

ירקות צלויים על הגריל

פטרוזיליה,מלח,יין,בזיליקום,-קמח , חצילים, קישואים, בצל סגול, גמבה, בטטה, לימון, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר, מלח גס, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ירקות צלויים, מתכוני גריל, מתכוני צלויים

www.sirim.co.il

אנטריקוט במלית פטריות יער ועשבי תיבול

נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול

פטרוזיליה,מלח,יין,בזיליקום,-קמח , אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני אנטריקוט, מתכוני במלית פטריות, מתכוני פטריות יער

www.mako.co.il

דג דניס ברוטב שום חמאה

רון אריס הגיע לאודישנים של מאסטר שף עם מנה של דניס צרוב במחבת, בליווי מרכיבים עיקריים של חרדל דיז'ון, רוזמרין ויין לבן. פשוט - אך טעים ובריא

פטרוזיליה,מלח,יין,בזיליקום,-קמח , דג דניס, חמאה, יין לבן, חרדל דיז'ון, שום, רוזמרין, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני דג דניס, מתכוני דניס ברוטב, מתכוני רוטב שום

www.mako.co.il

דג דניס ברוטב שום חמאה

רון אריס הגיע לאודישנים של מאסטר שף עם מנה של דניס צרוב במחבת, בליווי מרכיבים עיקריים של חרדל דיז'ון, רוזמרין ויין לבן. פשוט - אך טעים ובריא

פטרוזיליה,מלח,יין,בזיליקום,-קמח , דג דניס, חמאה, יין לבן, חרדל דיז'ון, שום, רוזמרין, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני דג דניס, מתכוני דניס ברוטב, מתכוני רוטב שום

www.mako.co.il

חזה עוף ברוטב צ'ימיצ'ורי

פטרוזיליה,מלח,יין,בזיליקום,-קמח , חזה עוף, יין אדום, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, פלפל שחור, אורגנו, שום

ראו גם: מתכוני חזה עוף ברוטב, מתכוני רוטב צ'ימיצ'ורי, מתכוני ברוטב צ'ימיצ'ורי

www.xnet.co.il

חצילונים כבושים בעשבי תיבול ושום

את בישול החצילים חשוב לעשות בסיר רחב, כדי שהחצילים שבתחתית הסיר לא יימעכו מכובד החצילים שמעליהם.

פטרוזיליה,מלח,יין,בזיליקום,-קמח , פלפל אדום, חצילים, כוסברה, חומץ בן יין לבן, חומץ לבן, נענע, שום

ראו גם: מתכוני חצילונים, מתכוני כבושים, מתכוני עשבי תיבול

www.ynet.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.

פטרוזיליה,מלח,יין,בזיליקום,-קמח , קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל לבן, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לינגוויני, מתכוני פירות ים, מתכוני קרם עגבניות

www.hashulchan.co.il

מרק פירות ים, עשבי תיבול, לחם קלוי ואיולי שום

המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..