|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע
www.ynet.co.il
|
|
פילה דג סלמון עסיסי מוגש עם רוטב שמנת ורוטב רימונים. מנה עיקרית מעולה: המתכון המלא
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, דג סלמון, שמנת מתוקה, בצל, יין לבן, רכז רימונים, שמן זית, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בשיל קדירה מהיר יחסית, שבסיום הבישול "מרעננים" אותו עם כל הירוקים של האביב
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, שייטל, בצל סגול, פלפל אדום, פול, אפונת שלג, אפונה סינית, שעועית, יין לבן יבש, שמן זית, מרק עוף, טימין, פלפל, אורגנו, שום
www.cookshare.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, גבינת פרמזן, חמאה, פלפלים, שעועית, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
שמה של הפסטה מצורתה- דומה לפטוצ'יני עם קצוות מסולסלים. מנה קייצית מאוד וקלילה. מתכון של השף נעם דקרס, מסעדת ברקרולה בכפר סבא.
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, שמפניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל לבן
food.walla.co.il
|
|
מתכון באדיבות רשת קפולסקי.
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, דג סלמון, שמנת מתוקה, בצל, מיץ רימונים, יין לבן, שמן זית, פלפל
food.walla.co.il
|
|
מתכון של יהב ארלבוים, קייטרינג ארלבוים
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, גבינת פרמזן, חמאה, שעועית, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, דג סלמון, שמנת מתוקה, רימון, בצל, מיץ רימונים, יין לבן חצי יבש, גרעין, שמן זית, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
מלח,יין,בזיליקום,אספרגוס,-קמח
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, כוסברה, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, לוף, שומר, מיץ לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, קרח, דפנה, פלפל שחור, מלח גס, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא